Можеше да започнем този текст с обяснението, че покрай празниците темата за алкохола беше доста актуална (и за сармите, разбира се, но за тях – друг път). Като се замислим обаче, май не само покрай празниците говорим на езика на промилите, затова смирено ще си замълчим и ще продължим напред със следващите редове.
Ако всеки ден ни е ден за бира, а всеки петък и събота – ден (или по-скоро вечер) за нещо по-твърдо, то кога, освен лятото, намираме време за коктейли? Честно казано, дори и тогава не им обръщаме особено внимание, оставяйки ги на вниманието на половинките си, които обичат големи чаши, сламки и пъстри цветове. А на нас ни стига малко течно злато с много лед.
Коктейлите обаче съвсем не са забранена за мъже зона и всъщност ако се абстрахираме от любопитните им имена (неминуемо се сещаме за „Секс на плажа“ и „Кървавата Мери“), могат да бъдат страхотно изкушение в чаша.
Предимството им е, че обединяват различни вкусове и пиейки ги, се чувстваме като истински гурме експериментатори, наслаждаващи се на отделните усещания и аромати, както и на общото им „звучене“. И въпреки че има точни и ясни рецепти за приготвянето им, винаги можем да добавим есенция от себе си, слагайки повече или по-малко от някоя съставка, в зависимост от собствените си предпочитания.
Ако ви се намират няколко вида алкохол и някой и друг плод наоколо, можете да опитате лесните коктейли, които сме ви приготвили в настоящия материал. Всичко, от което се нуждаете, са чаши с голяма вместимост и щипка добро настроение. А, да – и приятели, с които да се насладите на алкохолните си шедьоври.
French 75
Коктейлът датира от Първата световна война и за пръв път е бил приготвен през 1915 година в New York Bar в Париж. За да си го приготвите, са ви необходими 100 мл шампанско, 30 мл джин, 20 мл захарен сироп и 15 мл лимонов фреш. В шейкър смесете добре сиропа, джина и фреша, а накрая добавете и шампанското. По желание можете да украсите ръба на чашата с парченце ягода, портокал или друг плод.
Black Velvet
Коктейлът е създаден за пръв път през 1861 година в Brook’s Club в Лондон по повод смъртта на принц Албърт. Приготвя се от равни количества тъмна бира, най-често Guinness и пенливо вино, традиционно шампанско. В чаша първо се изсипва бирата, а след това, с помощта на лъжичка, внимателно се добавя и шампанското. Резултатът е двойно газиран коктейл в интересна цветова комбинация.
The Godfather
Няма сигурно доказателство откъде идва името на този коктейл, но една от теориите е, че ликьорът амарето с марка Disaronno, считаща се за първоначална основна съставка, бил любимият на американския актьор Марлон Брандо, познат ни от едноименния филм по романа на Марио Пузо.Коктейлът представлява микс от 25 мл амарето, 50 мл уиски и задължително много лед.
The Moscow Mule
Московското муле съвсем не идва от Русия, а от Щатите, а първите данни за този коктейл датират от 1942 година. Има противоречиви теории кога и от кого е създаден, затова ще се съсредоточим върху начина му на приготвяне. Всичко, което ви е необходимо, за да си го приготвите у дома, е 60 мл водка, 60 мл сок от лайм и 240 мл джинджифилова бира. В голяма чаша (като тази от илюстрацията, в която е прието да се сервира напитката), сложете 2-3 бучки лед, добавете водката и след това сока от лайм. Накрая долейте с джинджифиловата бира и по желание декорирайте с парченце лайм.
Negroni
Корените на този коктейл се губят в историята, но за пръв път започва да се говори за него през 1919 година, когато е сервиран в Caffè Carsoni (днес Caffè Roberto Cavalli) във Флоренция. За да си го приготвите, е нужно да смесите по 45 мл сладък вермут, джин и кампари, заедно с няколко бучки лед и по желание да гарнирате с резен лимон или портокал.
